Specific EU rules for inter-branch organisations allow actors in the dairy supply chain to dialogue and to carry out a number of activities, and Member States are allowed, under certain conditions, to apply rules to regulate the supply of PDO/PGI cheeses.
Les règles de l'UE spécifiquement mises en place pour les organisations interprofessionnelles permettent aux différents acteurs de la chaîne d'approvisionnement en produits laitiers d'instaurer un dialogue entre eux et d'effectuer un certain nombre d'activités. Par ailleurs, les États membres sont autorisés, sous certaines conditions, à prendre des mesures pour réguler l'offre de fromages bénéficiant d'une AOP/IGP.