In particular, information on the official recognition of the holding of provenance of domestic swine should be respectively included or amended in the model certificates in order to enable Member States to apply the appropriate Trichinella testing regime at slaughter, not to jeopardize the status of the holding of destination of domestic swine for breeding and/or production and to ensure the safety of the fresh meat.
En particulier, il y a lieu, selon le cas, de faire figurer ou de modifier les informations relatives à la reconnaissance officielle de l'exploitation d'origine des porcins domestiques dans les modèles de certificat en vue de permettre aux États membres d'appliquer le régime de tests approprié pour détecter la présence de Trichinella lors de l'abattage, de ne pas compromettre le statut de l'exploitation de destination des porcins domestiques d'élevage et/ou de rente et d'assurer l'innocuité des viandes fraîches.
