This leads to a much higher quality meat compared to dredge caught queenies, higher meat yields, and also ensures that undersized queenies returned to the seabed have extremely high survival rates, unlike dredge caught scallops, where discard mortality can be very high.
De ce fait, la noix des «Isle of Man Queenies» est d'une qualité bien supérieure à celle des pétoncles pêchés à la drague. Le rendement en chair est plus avantageux et, de surcroît, les pétoncles sous-dimensionnés qui sont rejetés à la mer ont des taux de survie extrêmement favorables, contrairement aux pétoncles pêchés à la drague, dont la mortalité par rejet peut être très élevée.
