Je me permets d'en citer un passage. Un aliment contenant des ingrédients, mélangés ou non, comme des légumes, de la viande, du poisson, des oeufs, hachés, râpés, coupés en dés, tranchés ou en purée et accompagnés d'une vinaigrette et/ou d'un assaisonnement, que la vinaigrette soit mêlée aux autres ingrédients ou non, est considéré comme étant une salade lorsqu'il s'agit de déterminer sa situation quant à la TPS-TVH.
Food containing ingredients, whether mixed or not, such as chopped, shredded, diced, sliced or pureed vegetables, meat, fish, eggs or other food when supplied with a dressing and/or seasonings, whether or not the dressing is mixed with other ingredients, is considered to be a salad for the purposes of determining its GST-HST status.
