— des mères de race rustique: Tarasconnaise, Lacaune viande, Blanche du Massif Central, pures ou en croisement de première génération avec Charollais, Rouge de l’Ouest, Suffolk, Berrichon du Cher,
— mothers from a hardy breed: Tarasconnaise, Lacaune meat, Blanche du Massif Central, pure breeds or first-generation crossings with Charollais, Rouge de l'Ouest, Suffolk, Berrichon du Cher.