Il convient de déterminer avec précision les contrôles à opérer pour s'assurer du respect des exigences établies tant en ce qui concerne le poids que la qualité des marchandises offertes. Il convient de distinguer, d'une part, l'acceptation de la marchandise offerte après le contrôle de la quantité ainsi que du respect des exigences relatives à la qualité minimale et, d'autre part, la fixation du prix à payer à l'offrant après la réalisation des analyses nécessaires pour déterminer les caractéristiques précises de chaque lot sur la base d'échantillons représentatifs.
The checks to ensure that the requirements on the weight and quality of the goods offered are complied with should be precisely laid down; a distinction must be made between, on the one hand, acceptance of the goods offered after the quantity and compliance with the minimum quality requirements have been checked and, on the other hand, fixing the price to be paid to the applicant after the necessary tests have been carried out to identify the precise characteristics of each lot based on representative samples.
