Toutes les phases de la production s’effectuent selon une méthode manuelle et artisanale, de la plantation du cactus jusqu’au séchage du parasite, en passant par l’élevage et la collecte de ce dernier.
All stages of production, from planting the cactus and cultivating the parasite to harvesting and drying, are carried out by hand using artisanal methods.
