the natural surroundings where they are grown (at least 20 % of the soil consists of pebbles), which warm up rapidly and release at night the warmth of the sun stored during the day, plenty of sunshine and winter temperatures cold enough for the buds to break dormancy,
le milieu naturel dans lequel elles sont cultivées [un sol de galets (présence d’au moins 20 % de galets) qui se réchauffe vite et qui restitue la nuit la chaleur du soleil emmagasinée pendant la journée, un ensoleillement généreux, mais un froid hivernal suffisant pour favoriser la levée de dormance des bourgeons],
