Cela s'est produit en raison de fermetures d'usines, par exemple celle de Thornapple Valley, ce qui a fait que l'augmentation de la production a dépassé la capacité de traitement des porcs, soit ce qu'on appelle dans l'industrie les étriers disponibles.
This was done by plant closures—and Thornapple Valley was a good example of it—so that their hog production changed and exceeded their capacity to handle hogs, which is referred to in the industry as shackle space.
